脂肪肝｜港男長年零運動兼愛吃外賣　檢查驚揭患嚴重脂肪肝【附6大高危人士】

【脂肪肝／外賣／脂肪／運動／減肥】都市人生活忙碌，未必人人都有餘力在下班後買餸煮飯，然而長期出街食飯或食外賣，一不留神可能對健康造成極大影響。一名港男在網上發文，指自己長年在外解決三餐，結果近日進行超聲波檢查，發現自己居然患上嚴重脂肪肝，頓時感到不知所措，希望尋求網民意見改善飲食習慣。

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事主周日（12日）在連登討論區發文，表示自己因為每晚8點才下班，加上家中無人煮飯，因此習慣在外吃完晚餐再回家。而他本身的生活及飲食習慣亦不甚健康，身高1米75，體重80公斤，屬於中度肥胖；除了不吃早餐之外，他亦表示自己喜歡吃腩肉、豬腸等「肥嘢」，更長達10年沒有做過運動。

長年零運動兼愛吃外賣

他憶述，自己周六（11日）進行肝纖維化掃描（FibroScan），結果發現其分數高達291，屬於嚴重脂肪肝，護士更向他表示再不減肥做運動，很快便會需要服藥控制病情。事主聽罷頓時「驚到脾」，於是發文求助。他指自己自3年前疫情爆發開始，養成每日吃外賣的習慣，平日午餐愛吃燒味飯、譚仔等外賣，且食量較大，每餐都會吃1.5碗飯。他坦言自己也知道問題根源在於不良的飲食習慣，因此希望可以改善，並詢問網民意見：

大快活嗰啲雞胸餐係咪食得過？定要轉食沙律。

帖文發布後引來不少網民留言回覆，有人建議他嘗試「168斷食法」，每星期選擇1至2餐吃走醬的雞胸沙律，配合低碳飲食、戒甜、戒零食，表示「做哂以上呢啲唔做運動都無脂肪肝」；亦有過來人分享自身經歷，指自己當時選擇戒糖及減少攝取碳水化合物，「所有咖啡奶茶檸茶全部走甜，朝早食unprocessed麥皮...維持半年左右變返正常」。

脂肪肝6大高危人士

香港專科腸胃肝臟科專科區漢達醫生接受訪問時曾指出，脂肪肝形成原因是由於肝臟積聚過多脂肪，其中大致可分為非酒精性脂肪肝及酒精性脂肪肝。非酒精性脂肪肝與飲酒無關，若是「代謝綜合症」患者，包括中央肥胖、三酸甘油脂過高、高密度脂蛋白膽固醇過低、血壓及血糖過高則屬於高危一族。

至於酒精性脂肪肝病主要因過度飲酒引致，長期飲用可加速肝臟細胞死亡、脂肪代謝功能減慢，增加患上酒精性肝炎、慢性肝炎伴有肝纖維化或肝硬化等疾病。

至於風險因素方面，區漢達醫生指出有研究發現，以下人士有較高風險患上脂肪肝：

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